Rólam
Szia, Füleki Zoltánné Marcsi vagyok!
Évekkel ezelőtt azért kezdtem el a fermentálást, hogy megoldást találjak az egészségügyi problémáimra. Mivel tudtam, hogy a betegségek és az egészségünk alapja is a bélrendszerben gyökerezik, rájöttem, hogy először a bélflórámat kell rendbe tennem. Így találtam rá a fermentálásra.
Bár a zöldségek savanyítása elsőre egyszerűnek tűnik, kezdőként rengeteg buktatója van. Pontosan tudom, milyen érzés elakadni: én is tanácstalanul álltam az üvegek felett.
Nem tudtam, hogyan kezdjek hozzá, és hogy amit az üvegben látok, az jó-e vagy rossz. Megijedtem a sziszegéstől, a lé zavarosodásától, a kiforrástól, vagy ha valami fura réteg jelent meg a tetején.
Tíz év tanulás, kísérletezés és gyakorlás után megértettem a lényeget: a receptek semmit sem érnek, ha nem látjuk át, pontosan mi zajlik az üvegekben. Így született meg a KÉZ – Közösség Élő Zöldségekhez, hogy neked már ne kelljen végigjárnod ezt a rögös utat.
A célom az, hogy neked már ne kelljen elkövetned azokat a hibákat, amiket én elkövettem.
Ezen az oldalon mindent megkapsz a magabiztos elinduláshoz:
Zárt Facebook közösség: ahol bátran kérdezhetsz, informálódhatsz és megoszthatod a tapasztalataidat.
Ingyenes hírlevél: ha feliratkozol, azonnal küldök neked 5 rövid, gyakorlati tippet a sikeres kezdéshez.
Mélyebb tudás: ha pedig szeretnéd teljesen átlátni a folyamatokat és a fermentálás igazi mélységeit, hamarosan prémium, részletes útmutatókkal is segítelek.